Un grupo de casildenses se prepara para participar en la Fiesta Nacional de la Comida al Disco Arado en Villa Yacanto, Córdoba. El evento dará inicio el miércoles 1 de mayo y continuará hasta el sábado 4 y domingo 5.

Pablo Ferrareto, uno de los cinco integrantes del grupo, compartió detalles sobre su experiencia en el programa Una Buena Tarde de Radio Casilda.

El certamen se centra en una comida de autor, preparada con disco arado y cocinada a leña. Ferrareto mencionó que están emocionados por este nuevo desafío y destacó la importancia del trabajo en equipo. 

El menú que presentarán es una bondiola de cerdo con una preparación especial de adobe, acompañada de verduras y una reducción de sidra para realzar su sabor. Además, la servirán con un puré de papa al pesto de albahaca.

El participante recordó que el año pasado obtuvieron el tercer puesto entre 27 competidores, lo que les motivó a regresar este año con la misma energía. Además, obtener ese puesto los ayudó a poder participar este año sin tener que abonar inscripción.

La idea de participar surgió a través de un contacto que realizó uno de los participantes con el organizador del evento, quien quedó conforme con la propuesta gastronómica presentada por el grupo de amigos de Casilda.

Durante la Fiesta Nacional, los asistentes tendrán la oportunidad de probar los platos y votar por sus favoritos. Al final del evento, se conocerá al ganador de esta competencia culinaria que reúne a talentosos cocineros de diferentes regiones.